| DAS SPEKTAKEL hoch lodernde Flammen |
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DIE QUALITÄT immer frisch zubereitet |
auf dem Weihnachtsmarkt Wolfenbüttel
... einfach märchenhaft
wir freuen uns auf Euren Besuch
vom 27.11. bis 23.12.2012
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| Unser Geheimnis | |
| Unser Versprechen | |
| Das Rezept | |
| Der Film | |
| Das Buch | |
Feuerzangenbowle - lecker, lecker, lecker ... |
| Erst die feurige Verschmelzung von Zucker und hochprozentigem Rum bringt die Kaskaden karamellisierenden Zuckers hervor, die zischend in die brodelnde Rotweinmischung stürzen, um daraus eine Feuerzangenbowle zu keieren. Zuckerhüte mit Rum immer und immer wieder übergießen und mit lodernder Flamme abbrennen - auf diese Weise tropft der feurig-flüssige Zucker in den Kessel und verleiht Hajo´s Feuerzangenbowle dieses besondere, geheimnisvoll-würzige Aroma. Von Anfang an fühlt sich Hajo dieser traditionellen Zubereitung nach dem alten Originalrezept verpflichtet, und darum wird unsere Feuerzangenbowle von der ersten bis zur letzen Stunde immer frisch zubereitet, damit der Gast hier stets höchste Qualität genießen kann. Und das wird auch so bleiben. Darüber hinaus tun wir alles für höchsten Komfort und Trinkgenuss. Darum werden seit langem die beliebten Keramiktassen - inzwischen begehrte Sammlerobjekte - im Ofen vorgewärmt und professionell in der Spülmaschine gereinigt. Und wenn mal keine Zeit zum Verweilen ist - wir füllen auch Thermosflaschen! Wir sind und bleiben ... ... einzigartig und unerreicht |
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