| MAGIE DES FEUERS unvergessliche Momente |
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DER ZAUBERTRANK aromatisch unwiderstehlich |
auf dem Weihnachtsmarkt Wolfenbüttel
... einfach märchenhaft
wir freuen uns auf Euren Besuch
vom 26.11. bis 23.12.2013
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| Unser Geheimnis | |
| Unser Versprechen | |
| Das Rezept | |
| Der Film | |
| Das Buch | |
Ein Mittelding zwischen Gesöff und Hexerei |
| Draußen klirrende Kälte, drinnen warm und gemütlich - das richtige Wetter
für Feuerzangenbowle. Sie steht für Geselligkeit und gemütliches Beisammensein. Man
sitzt um das Getränk, sieht den Flammen
zu und erzählt sich Geschichten. Aromen von Rotwein, Rum, Orange, Zitrone und Gewürzen verschmelzen mit der Glut des karamellisierenden Zuckers und lassen ein außergewöhnliches Getränk mit ungeahnter geschmacklicher Tiefe entstehen. Es wärmt von innen und läßt uns die Kälte des Winters vergessen. Hochprozentiger Rum ist Basis für Feuer und Wirkung. Nach einer weiten Reise bringt er uns die Sonne der Tropen. Ihn in Heißgetränken zu genießen ist eine Spezialität kältegeprüfter Völker und in den Ursprungsländern unbekannt. Der Zuckerhut - mit Rum getränkt wird er entzündet, und knisternd frisst sich die Flamme durch den brutzelnden, tropfenden Kegel, immer wieder vom Rum gespeist. So kocht der Zucker auf und auch der letzte Rest wird noch vom Feuer erfasst. Hierin besteht die Kunst. Ist der Zucker vollständig hineingetropft, ist der "Zaubertrank" fertig. Rubinrot, dampfend und aromatisch lädt er ein und flüstert unwiderstehlich: "Genieße mich" |
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