Eine "Schnaps"-Idee in
der feucht-fröhlichen Silvesternacht 1983 / 84 war der Anfang.
Die Glühwein-Varianten vom Weihnachtsmarkt
noch auf der Zunge, schmeckte die selbst gemachte Feuerzangenbowle
so gut, dass die beiden Freunde Axel und Hajo beschlossen: "Das
ist es!"
Die Suche nach einem Weihnachtsmarkt-Platz war
in Wolfenbüttel erfolgreich, eine Hälfte der schnell gezimmerten "Bude" belegte Axel als
Schmuckhändler mit seinen Preziosen, die andere Hajo mit seiner
Feuerzangenbowle. Tradition
und das überlieferte Originalrezept verpflichteten von Anfang an zu höchster Qualität, weshalb unsere Bowle immer und immer wieder frisch zubereitet wird.
Mit der Zeit wurde "Hajo" zum Treffpunkt auf dem Weihnachtsmarkt, immer größer wurden die Gruppen, immer länger die Schlangen, und schon viele Jahre lassen unsere Gäste begeistert den Ruf erschallen...
... Feuerzangenbowle - lecker lecker lecker
Heute sind wir mit einem großen Team bei der Sache und zählen
Menschen aus allen Schichten und Altersgruppen
zu unseren Gästen. Aus immer größerer Entfernung kommen immer mehr Gruppen, Firmen, Vereine, Büros, veranstalten hier ihre Weihnachtsfeiern, und so ist Hajo´s Feuerzangenbowle aus
dem Leben Wolfenbüttels zur Vorweihnachtszeit
nicht mehr wegzudenken. |